“ T.C. MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMŨ KEMAL HATAY 1992 BİTİRME TEZİ MEDİNE HURMASINDAN RAKI YAPIMI Danışman Prof. Dr. Yahya Kemal AVŞAR HAZIRLAYANLAR: Yasemin GÜNGÖR 111801007 Ezgi GÜNAY 111801010 DERSITERI AUSTAFA
Kaynak
Yapay zeka açıklaması
Bu fotoğraf Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nden bir bitirme tezi hakkında. Tezin konusu "Medine Hurmasından Rakı Yapımı". Bu, Türkçe'de "raki" içeceği ile "hurma" gibi tatlı bir meyvenin birleştirilmesinin sıra dışı bir kombinasyon olmasından dolayı komiktir. Rakı, genellikle tuzlu balıklarla tüketilen, sert bir alkollü içecektir.
İşte buradaki espri, raki gibi tuzlu bir içeceğin hurmadan yapılması fikrinin alışılmadık ve eğlenceli olmasıdır. Bu tez, "rakı"nın daha tatlı bir versiyonuna dair bir araştırma olarak okunabilir.