21. A cheese melting guide! Just the Facts: Melting Stretchy Melters Instead of oozing, these get stringy and elastic when melted. Ch

21. A cheese melting guide!

Just the Facts: Melting Stretchy Melters Instead of oozing, these get stringy and elastic when melted. Cheddar curds Mozzarella Creamy Melters Oaxaca These are smooth when melted - ideal for sauces and dips. Provolone American Blue Brie or Camembert Cheddar Comte Edam Fontina Gouda Gruyere Havarti Jack Jarlsberg Muenster Raclette Swiss Non-Melters These soften slightly when heated, but they keep their shape. Cotija Fetal Goat Halloumi Queso fresco Ricottal

Kaynak

Bu fotoğrafta çeşitli peynir türleri ve eritildiklerindeki davranışları hakkında bilgiler bulunuyor. Üstte "Stretchy Melters" (Uzanır Eriyenler) ve "Creamy Melters" (Kremalı Eriyenler) başlıkları altında, eritildiklerinde farklı özellikler gösteren peynirlerin resimleri ve kısa açıklamaları var. Daha sonra "Non-Melters" (Erimeyenler) başlığı altında, ısıtıldığında şekillerini koruyan peynirlerin görüntüleri mevcut. Fotoğrafın altında bulunan metin, peynirlerin erime özelliklerini özetliyor. Bu metin, eriyen peynirlerin farklı davranış biçimlerinin mutfaktaki kullanım alanları ile ilgili ipuçları sağlıyor. Fotoğrafın genel anlamı peynirlerin erime özelliklerini vurgulamaktadır, bu da peynirin kullanım alanları, yemek pişirmede kullanımı ile ilgilidir. Bir espri yoktur. Sadece peynirler hakkında bilgi verilmiştir.

0 Etkileşim · Begeni · Yorum